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貴陽市發布文明餐飲戰“疫”倡議書
2020/02/21    來源:貴陽市精神文明辦     點擊:434   

廣大市民朋友們:

當前,新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控仍處在攻堅階段,為杜絕因多人聚餐、家庭聚餐導致的感染情形發生,倡導人們養成健康、文明、安全的生活習慣,助力貴陽市全國文明城市創建成果進一步鞏固提升,市精神文明辦、市市場監管局、市衛生健康局、市商務局在此倡議:文明餐飲,讓“小餐桌”帶動“大文明”!

一、倡導文明用餐

注重個人飲食安全衛生,鼓勵分餐制,“公筷公勺”取食,勤洗手、不聚餐、不吃未經蒸熟煮透的餐食,外出就餐佩戴口罩,就餐時鼓勵“隔座就餐”,與他人保持適當距離,餐間不語,防止就餐交流“口沫橫飛”。

二、倡導安全服務

賓館飯店等餐飲經營者及機關單位、企業等集體食堂嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》和食品安全管理制度,加強從業人員健康檢查和衛生防護,做好經營場所內的清潔衛生管理和廚房、餐桌、餐用具等消毒工作,主動提供并引導用餐人員使用公筷公勺,設置“文明餐桌”“節儉養德”的標識牌和“錯峰用餐、隔位而坐、少說快吃,最好帶走”等提示牌,倡導外賣供餐,無接觸配送。

三、倡導勤儉節約

疫情期間積極踐行“光盤行動”,鼓勵餐飲經營者及集體食堂推行“半份”餐、“小份餐”等靈活服務內容,避免餐桌浪費。廣大市民要樹立理性消費、厲行節約理念,摒棄“愛面子”“講排場”等陋習,適量點餐、合理消費,做到不剩飯不剩菜、吃不完打包,杜絕浪費、節儉惜福。

四、倡導科學膳食

樹立科學健康的飲食理念,注重營養,追求健康,不酗酒,不暴飲暴食,不迷信“山珍海味”,拒絕食用野生動物,珍惜生態資源,從平常的食物中科學、合理地搭配出營養和健康。

廣大市民朋友們,文明餐飲關乎公共安全和全民健康,讓我們從點滴做起,養成文明用餐的良好習慣,用理性、安全、健康的生活方式,展現全國文明城市、國家衛生城市的良好形象,為貴陽市打贏疫情防控阻擊戰貢獻自己的一份力量。

  貴陽市精神文明辦

  貴陽市市場監管局

  貴陽市衛生健康局

  貴陽市商務局

  2020年2月20日

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